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哪里有卖鱼胶

  鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸器官)的干制品,富胶质,故名鱼胶,也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名,是“八珍”之一,素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%,脂肪仅为0.2%,是理想的高蛋白低脂肪食品。是人体补充、合成蛋白质的原料,且易于吸收和利用。

  1、选购鱼胶的时候,还需要特别注意,一些不良商家以次充好、甚至用其他粘性物假冒为鱼胶,欺骗顾客。鱼胶有通透性,逆光可看到胶体背后的物体,没有通透性的鱼胶,可判断为假鱼胶。

  2、买鱼胶的时候可以闻一下鱼胶是否有淡淡的鱼香味,以淡金黄色、通透、纹理清晰为优质。

  3、一些经济型的鱼胶胶身会存在少量的血丝和胶质属正常现象哦。因为经济鱼胶量大,在晒制过程中多少会有一点瑕疵,但是这并不会影响其营养成分哦。太过干净、胶身泛白的鱼胶反而要注意了,可能是用药水泡制过的。选购鱼胶一定要以天然晒制为第一准则哦。

  我们知道,皇海堂鱼胶的每一个鱼胶,都是精心晾晒、用心筛选的。我们一直坚持,只售天然、纯正、野生、陈年的鱼胶。

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  其实“鱼胶粉”或 口者 哩粉就是我们平常说的果冻粉,去一些大型超市的食品材料部门都可以买的到的.还有一些烘培店.如果实在买不到,可以用木瓜子粉代替,制作很简单而且冻结时间超快,在你想要冻的食品(液体)上面,用一快布包着木瓜子搓揉,掉下来的粉落来液体中便会将液体冻得项果冻一般,不用放冰箱的! 不知道你能不能买到材料。其实鱼胶粉这种东西真的不好买,一般都是卖外国货比较多的超市才会有的卖的,广州这里也很难买。淘宝网上面倒是什么都有哦~~~西点,烘培的东西挺全的,你不嫌麻烦的话可以去找一下,反正那东西也不是很重。 注意:买不到果冻粉可以用QQ糖煮溶了来做

本站文章于2019-10-04 10:39,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:哪里有卖鱼胶

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