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开超市方便店组织和装修及配摆设的阅历

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  开超市便利店布局和装修及配设备的经验 如何布局是新手们较头疼的一件事,正规的便利店超市布局和装修及设备的尺寸是结合 在一起的。首先在布局这块,你要先定位好主要经营什么大类,一般超市便利店的商品 种类有烟酒,饮料,副食(饼干,零食,熟食,冲调食品,滋补品等) ,生鲜(蔬菜,水 果,水产海鲜,鲜肉肉制品,豆制品,面制品,熟食卤菜,腌菜泡菜,冷冻食品等) ,粮 油,调味品,日用百货(洗涤日化,针织用品,卫生纸品,厨卫用品,塑料制品,不锈 钢制品等) ,文体办公用品,五金小家电,床上用品,小商品小饰品等。 布局:一般小超市便利店收银台设置在进门处的右边,如果因结构和动线原因可设在进 门处的左边,贵重商品摆在收银台的后面和旁边,收银台对面靠门口处放置饮料展示柜 和酸奶展示柜,小商品容易被盗且不易被顾客找到,所以小商品一般是放置在收银台周 围,进门前区以副食为主,日用百货摆到后面去,商品相关联的要连接在一起,便于顾 客连环选购,如果是商业街的门面或餐饮娱乐附近等以快消品为主的便利店日用百货类 最多做 3-5 节货架即可,主通道起码留 0.9-1.2 米,部分区域因面积和设备尺寸相冲突 可至少留 0.6 米以上,中岛货架尺寸选择 1.4 米-1.6 米即可,不可太高。 装修:经济型的装修,地转以 600*600 的玻化砖为普遍,颜色一般选择米色或暗色,墙 面以橙色或粉红色较理想,天花板刷铁灰色或蓝色,每 4 平米配一盏日光灯,装修时一 定要留好各区域电器插座,门最好装 2 个,一个钢化玻璃门,多做几个上下锁,前面再 做个卷帘门,这样可以起到防盗作用。标准型和豪华型装修就凭你想象了,主要是吊顶 的设计和卖场整体的设计,这个没有个标准,有的人可以花最少的钱装修出豪华型的门 面,看你的创意了。 便利店设备:收银机 1 套,条码秤 1 台,条码机+价格标签双用机 1 台,饮料展示柜 1-2 节(饮料供货商会提供) ,酸奶展示柜,冰激凌卧柜,冷冻食品卧柜,烟酒柜,收银台, 货架,空调等。 可安装使用:飞蝶连锁便利店管理软件,支持盘点机快速盘点、条码扫描、小票打印机、 钱箱、会员卡积分、打折、预充值与付款等。不管是在家里或出差在外,都能轻松联网 实时查询、分析店里的各项业务数据,实时掌控店面运营情况,在任一分店登记为会员, 则可在所有分店都可使用会员卡正常消费、打折、积分、预充值,可一键查每日(月、年) 销售、利润、库存、存货总金额、提成、商品快过期信息。还赠送便利店专用商品条码 及价格库(几万多种商品信息),不用您一个个输入,直接导入使用。 这里我要说一下货架,目前连锁超市便利店的货架大多选用咖啡色和铁灰色的货架,如 果配上装修有特色会显的非常有档次,货架尺寸长度有 0.9 米和 1.2 米,设计布局时可 根据实际面积去分配,比如一面墙有 4.52 米,你可以订 3 节 1.2 米+1 节 0.9 米,靠墙货 架的宽度 0.45-0.55 米,高度 2 米-2.2 米,中岛货架一般都是双面,长度还是 0.9 和 1.2 米两种,宽度 0.8-0.9 米,高度 1.2-1.4-1.5-1.6-1.8 米(价格一样) ,建议用 1.4-1.6 米。 如果你想做其它配套服务还可增加一些设备:摇摇车,复印机,传真,免费开水机,烤 肠机,免费加热用的微波炉,电瓶车充电机等 饮料展示柜在 3-6 月份比较好申请,7-9 月份部分供货商手上还有一点,看关系能不能给 你,其它时间一般是没有的,所以这时你需要自己去买,我提醒大家买饮料展示柜一定 不要买杂牌的,不然后悔莫及。酸奶展示柜如果没有商家提供的话可以将酸奶放饮料展 示柜里,没必要去自己去买,如果销量大有供货商给你提供 冰激凌冰柜一般会有供货商提供,小便利店基本不卖冷冻食品,所以一点冷冻食品比如 水饺汤圆等可放冰激凌冰柜,也没必要再买一个,能节约尽量节约,等钱赚了你想怎么 花就怎么花。

本站文章于2019-11-26 09:39,互联网采集,如有侵权请发邮件联系我们,我们在第一时间删除。 转载请注明:开超市方便店组织和装修及配摆设的阅历

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